第186章
绝不内耗
其中两份,正是唐瑜熟悉的,用白糖炒制的味道,区别只是其中一份炒制时间稍微老了一些。
但是另外两份,就有些一言难尽了,甜味是有的,但就是单纯甜,毫无风味可言。
不用猜,唐瑜就知道是用糖精炒的了。
白糖即使炒焦后,也是有焦香味的。而糖精炒制的是那种又甜又腻又苦的感觉,唐瑜也不知道该怎么形容。
总之,唐瑜不想再尝试第二次了。
唐瑜拿出两份难吃的,“这两份是用糖精炒的?”
虽然她心里已经确认了,但还是问了一句。
“对!”
这时,黄艳红几人也来了,唐瑜也让她们几人都尝了一下,大家给出的结论都是一样的。
“这样看来,用糖精替换白糖是完全不行的事。”
徐永年和徐大平两家人,昨天一回去,就立刻先用白糖试炒了一次。当吃到与下午差不多的味道时,他们的心,其实放下了一半。
接着他们又马不停蹄的用糖精炒了一锅。
如果糖精炒出来的味道,不是差太多,他们可能都会选择用糖精代替白糖。
毕竟糖精与白糖的价格摆在那里。
但是尝到味道后,他们就知道用糖精代替,是不可能的事了。
做买卖肯定不能做一锤子买卖。糖精炒的板栗,他们自己吃过都不想吃第二次,怎么拿出去卖?
但是白糖这么贵,成本要提高一倍多,还不一定能买到白糖。
愁啊。但是又想不到其他能代替白糖的东西。
徐永年愁到半夜起床,又用麦芽糖炒了一锅,却有一个意想不到的收获。
他拿出麦芽糖炒的板栗。
“这是用麦芽糖炒的,你们尝尝。”
徐永年将用麦芽糖炒的板栗,分给大家品尝。
唐瑜拿到手里,就明显感觉到了与白糖炒的板栗的区别。
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