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第157章 给你露两手(第2页)

“今天直播这么早就结束了吗?”

此时的沈默还在桌前看书,他没想到游星今天居然这么早就结束了直播。按照他之前的观察,游星的直播时长不会这么短的。

“今天不是game环节嘛,就早点结束了。”

游星嘻嘻一笑,将双手搭在了沈默的肩膀上,替沈默捏了捏肩膀。

“所以说今天就是没有准备午饭喽?那亲爱的就休息一天吧,今天我来做!”

游星没有闻到饭菜的香味,所以沈默肯定没有做好午餐。既然如此....游星决定,今天就由她来下厨好了!再给沈默展示一下她的手艺。

“一定要注意安全啊,星。”

沈默回身在轻轻吻了游星的肚子一下,叮嘱着她在下厨的时候一定要注意安全。

“我肯定会记着的~不必担心!”

再三保证自己会小心谨慎,游星便扶住后腰走到了厨房,看看家里还有什么食材,中午又该做些什么。

嗯....并非没有太多食材,看来这几天又要出门采购了。游星打算用简单的食材来做点家常菜。就做....鸡蛋糕好了。

需要的食材是虾皮、韭菜与鸡蛋。其实鸡蛋糕一般都是用葱花点缀的,但游星今天想要用韭菜来当配菜。能顺便帮沈默补补身体......也是为了她自己的幸福生活着想。

将虾皮用热水浸泡五分钟,韭菜切段。鸡蛋则是要先打碎,随后放入盐、胡椒粉、随后搅拌抽打。

将蛋液静置五分钟后再搅拌一遍,为得是让调味充分融合到蛋液内。

做好这些准备工作后,往蛋液内倒入适量白开水与浸泡虾皮的水,充分搅拌均匀后备用。这样做的目的是为了增添滋味。

为了制作口感优质的鸡蛋糕,适量的色拉油是很有必要的,缺少了这个就会丧失口感。

蒸煮前的最后两个步骤,一是放入切好的韭菜段,二是用保鲜膜封住碗口。使用保鲜膜的目的是为了不让气体直接接触到主料,防止蒸出来的鸡蛋糕变成蜂窝状。

做好了这些准备工作,接下来要做的就只剩下把碗放入蒸锅中了!开锅后计时15分钟,就可以打开盖使用了。

如果步骤没有出错,制作好的成品鸡蛋糕色泽黄亮,没有蜂窝状结构,也很有柔韧性,看起来就像是果冻一样,弹性十足。口感嘛....自然也会很好!

毕竟现在是中午,要吃就吃一些比较清淡的饮食。现在的游星比较怕烫,所以她戴上了烤箱手套,将蒸锅内的鸡蛋糕端了出来。稍微放一放让热气冒一冒,就可以上桌了....

相信熟练看了制作过程的孩子们都学会了新的厨艺技巧吧!

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